Soppressa

12,00 26,00 

Descrizione prodotto

Salume tipico friulano, prodotto con carni altamente selezionate del maiale. Ogni soppressa viene  insaccata in budello naturale, legata a mano e stagionata per minimo 60 giorni, al termine dei quali è ricoperta dal giusto equilibrio di muffe  nobili, indispensabili per le ottime caratteristiche organolettiche. Al taglio presenta una fetta con grana media, colore rosso rosato con nitide occhiature color avorio, morbida e compatta fino al cuore. Il profumo è delicato, il sapore è dolce.

Pezzatura di  circa Kg. 0,6 (soppressa mignon) , kg 1 (soppressa media),  kg 1,3 (soppressa grande).

Disponibile anche in tranci sottovuoto.

Note:

  • I prodotti freschi vengono spediti confezionati sottovuoto
  • Le spedizioni si effettuano a inizio settimana
  • I nostri prodotti non sono soggetti a recesso. Il diritto di recesso non si applica alla fornitura di alimenti che, per loro natura, non possono essere rispediti o rischiano di deteriorarsi o alterarsi rapidamente.