SALUMI & SPECIALITA’ FRIULANE

Salumificio Marescutti srl - Via Valcellina 3/M - 33097 SPILIMBERGO [Pn] - p.i. 01692460932

Prodotto tipico friulano, ottenuto con cotenna, muscoletti, carne di suino e parti del muso  macinati ai quali viene aggiunta la lingua intera del maiale precedentemente speziata e insaporita. Insaccato in budello naturale e legato a mano. Dopo una lenta bollitura di almeno 3 ore in abbondante acqua, assume una consistenza morbida e gelatinosa. Sapore deciso e profumo delicatamente speziato.

Pezzatura di circa 500gr. Disponibile anche in confezione sottovuoto.

linguale